Gabriel Pérez es Licenciado en Administración de Empresas y cuenta con estudios de posgrado en Gestión Ambiental y Logística. Trabaja en Andreani desde hace 20 años, y actualmente es Gerente de Desempeño Ambiental. Es docente en la Diplomatura en Gestión Logística en la UTN y colabora en distintos ámbitos académicos y asociaciones de empresas en grupos técnicos sobre cuestiones climáticas.