Es Co-Fundador y CEO de Pomelo, la fintech que permite a cada empresa ofrecer sus propios servicios financieros en la región latinoamericana en cuestión de semanas a través de su tecnología propia de última generación. Irigoyen, quien es profesor de Fintech y Negocios Digitales en la Universidad de San Andrés, fue uno de los primeros empleados de Google en Argentina y, luego de cinco años, dejó la empresa estadounidense para fundar Guidecentral, comprada en 2016 por WikiHow. Tras la venta de la startup, el emprendedor fue CMO de Restorando, adquirida por TripAdivisior, y CEO de Naranja X