Agustín Ayerza es Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Buenos Aires (UBA), con un Executive MBA en IAE Business School.

El ejecutivo cuenta con amplia experiencia en el sector agropecuario, desempeñándose desde el inicio de su carrera profesional en liderar desarrollos agrícolas en compañías del sector privado y en consultoría, en países como México, Colombia y Ecuador. En estos desarrollos estuvo a cargo del armado de equipos, análisis, ejecución de inversiones y el manejo de cultivos de granos. Además, tiene experiencia en la administración de establecimientos agropecuarios, especializados en agricultura y ganadería, en la Argentina.

En 2021 inició su recorrido en el Grupo Mirgor como Gerente Ejecutivo Agro-Industrial, posición desde la que lidera las operaciones de la empresa y la expansión de la división agroindustrial de la compañía, que cuenta con experiencia en el negocio de la exportación de comodities y especialidades, y está en ejecución de proyectos de producción primaria y valor agregado.