Justo cuando el helado en palito parecía estar en extinción y las heladerías llegaban al punto de saturación en el mercado, ellos decidieron revivir el formato. Y lanzaron su producto en octubre de 2015, en plenas elecciones nacionales. 

¿Podrían haber elegido un peor momento (al menos según el “manual”) para innovar? Pero, a menos de dos años, llevan vendidas más de tres millones de paletas, y pasaron de dos a 42 puntos de venta. 

“Nuestra primera fábrica estaba en Munro, pero crecimos tanto que tuvimos que mudarnos. Nos costó diez veces más: no habíamos previsto semejante explosión”, admiten, pero no tienen de qué quejarse: llevan invertidos $ 60 millones y, en octubre, estarán en break even.