Hace más de 20 años Plaza lideró la digitalización del mercado de futuros y opciones en Argentina al fundar Primary Technologies, primera plataforma de trading online del país, y encabezar su alianza estratégica con ROFEX, que se consolidó como el principal mercado de futuros y opciones.

En 2012 cofundó Draper Cygnus VC, donde es Managing Partner. Desde allí invierte en startups latinas deep tech y fue early investor en unicornios como Satellogic y Auth0, además de compañías como Skyloom y Lemon.

Plaza también cofundó Primary Ventures y es vicepresidente de la Cámara Argentina Fintech.

Ingeniero electromecánico por la Universidad de Belgrano, tiene una maestría en Negocios por el Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) y una maestría en Agronegocios por la Universidad de Buenos Aires (UBA). Completó el Executive Program en Singularity University.