Desde mayo de 2015, Mariano Formariz se desempeña como Gerente General Complex del Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center y de TLC, Park Tower Hotel en Buenos Aires, Argentina. Actualmente es el ejecutivo de más alto cargo en dichos hoteles.

Sus inicios se remontan a 1996 siendo Agente de Servicio al Cliente en Aspen Tower Hotel, Buenos Aires. Dos años después, Mariano ingresó a la familia Marriott International para continuar bajo el mismo cargo pero en el Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center, en Buenos Aires. En el mismo lugar y en poco más de dos años, paso a ser Administrador Senior de Servicios Generales y luego Gerente de Recepción.

Para enero 2003, la ascendente carrera de Formariz dio otro salto pasando a ocupar el cargo de Gerente de Recepción del Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center y Park Tower, Luxury Collection, en Buenos Aires. Durante sus cuatro años de permanencia en esta posición, fue Green Belt de Six Sigma en ambos hoteles.

Mariano decidió trasladarse a México, específicamente a Puerto Vallarta, en 2007, ahí se desempeñó como Director de Habitaciones en el Westin Resort & Spa Puerto Vallarta.

Tres años y cuatro meses después, Formariz retornó al cono sur para posicionarse como Gerente General del Four Points by Sheraton Montevideo, en Montevideo, Uruguay. Sin embargo, prontamente decidió volver a la Argentina (2013), donde nuevamente se ocupó de la Gerencia General, pero esta vez, del Sheraton Salta Hotel, en Salta.

En poco más de un año, Mariano volvió a sus orígenes en Buenos Aires. Continuó oficiando como Gerente General, en este caso, del Park Tower Hotel.

Formariz tiene una Licenciatura en Administración Hotelera de la Universidad de Belgrano, Buenos Aires, un Master Certificate in Essentials of Hospitality Management, de la Universidad CORNELL, Ithaca, Estados Unidos. También, de la misma universidad norteamericana, obtuvo certificaciones online en Equipos de alto rendimiento, Aplicaciones de la Influencia Estratégica, Diseño de Pensamiento para Operaciones Globales, Toma de decisiones y rendición de cuentas, y Obtención de resultados a través de la Gestión del Talento. Además, Mariano realizó un curso ASCENT para puestos de Vicepresidencia con el aval de Marriott Internacional y la Universidad de Carolina del Norte, Estados Unidos.

Habla español como idioma materno, desarrolla el inglés con fluidez y tiene un portugués adecuado.

Por su parte, está casado, tiene dos hijos, le encanta viajar con su familia por el mundo, practicar fútbol, tenis y paddle.